金秋十月，“塞上江南”宁夏瓜果飘香、山川如画。本年国庆恰逢中秋，在“我国红”与“团圆月”的夸姣相遇中，长达8天的“超级黄金周”招引了天南海北的游客在此停步流连，品美食、赏美景，深度感触这片土地的一起魅力。

　　“游在宁夏，吃在吴忠”。享有“黄河明珠”美誉的吴忠市，不只风光旖旎，更是声名远扬的“美食之城”。10月1日至8日，第五届吴忠早茶美食文明节（以下简称美食文明节）隆重举行。与前四届在春夏时节举行不同，本届美食文明节初次选在金秋。丰厚的时令食材被匠心巧制成一道道好菜，端上餐桌，让游客在黄河岸边尽享舌尖上的鲜美。

　　本届美食文明节以“吴忠早茶 ‘味’你而来”为主题，主会场设在利通区牛家坊民俗文明村，另在早茶示范店、中餐名店、万达文旅小镇等场所设立了40个分会场。依托“1+5+N”办会形式，主会场聚集中心典礼，五县（市、区）分会场显示地域特征，N个特征点位延伸消费场景，让节会经济在吴忠市全面开花。

　　10月1日上午，在牛家坊民俗文明村，厨师们支起大铁锅，现场炖起了羊肉，招引很多游客排队品尝。

　　“大锅炖羊肉，嘎嘎香！”游客张建国带着家人特意赶来，一碗羊肉下肚，不只暖心又暖胃，还吃出了地道的“烟火气”。

　　“馓子、油香、蜜豆包……”10月1日一大早，利通区食名轩早茶店里，店长吴涛走进包间，热心地和正在就餐的客人打招呼，并秀了一段相声贯口，当他一口气报完几十道面点，用“短平快”的方法展现完本店美食后，门客们纷繁竖起了大拇指。“往后有时机，我还会扮演‘报菜名’，让咱们更全面地了解食名轩美食。”

　　吴忠不只有唇齿留香的珍馐好菜，更有镌刻于心的美食IP。作为吴忠早茶文明的流量代表，杜优素羊杂店招引了很多门客千里迢迢赶来“打卡”。美食文明节期间，店外排起了长龙，火爆更胜日常。10月2日上午，来自四川的短视频博主“叮叮小马”与友人景仰来到杜优素黄河路店，排了1个半小时队，才如愿吃到了羊杂碎、盐焗鸡、糯米牛肉丸等特征美食。“这家的羊杂碎太好吃了，我给它打9分，期望咱们咱们有时间都来品尝。”“叮叮小马”说。

　　“店里的客流量比平常增加了4成，光牛肉面1天就能卖了2000多碗。”苏子早茶牛家坊店负责人赵亮说。

　　“美食节的火爆程度超出了幻想，每天几百公斤的手抓羊肉底子不行卖。”国富手抓总经理马彦玲说。

　　本届美食文明节，吴忠市800余家早茶店、70多道“中华名小吃”，抓获了无数人的心和胃，也搅活了吴忠经济一池“秋水”。

　　“吴忠早茶‘味’你而来”。这个“味”，不只有食之味，也有乐之味、景色之味。三“味”，交错出美食文明节的精彩纷呈，让游客久久品尝。

　　10月2日，牛家坊民俗文明村里，青铜峡市秦腔专场表演《安安送米》《打銮驾》等经典剧目，引来叫好一片；10月3日，“银河快递”乐队等顺次上台，《不再犹疑》《简略爱》《后来》等盛行金曲引发全场大合唱；10月4日，云飞、王二妮、旭日阳刚等闻名演员登台献艺，动听的歌声与特征美食的香气交错，招引数万市民游客从五湖四海会聚而来；10月5日，同心县专场文艺表演中，“花儿”联唱《一心儿想着个你》，尽显恋人之间的缠绵悱恻。精彩纷呈的节目，让来自青海、陕西等全国各地的游客大饱耳福、眼福。

　　“我是云飞的歌迷，没想到能在这儿看他现场表演。吴忠之行，不只品尝了美食、看了美景，还见到了偶像，太美好了！”游客马丽说。

　　吴忠董府景区是清末闻名将领董福祥的新居，节会期间，景区推出“双节共庆·古韵董府乐翻天”主题活动，以“董老爷回府”迎宾盛典、“阁楼抛绣”姻缘偶遇、“鼓动盛世”声动董府、“百味杂坛”趣玩互动四大主题活动为中心，招引了很多游客前来体会。活动还设置了抢绣球、听曲辨歌、射箭、投壶等闯关游戏，通关者可凭“银票”奖赏在景区兑换产品。

　　10月5日，“吴忠号”熊猫旅行专列载着480多名四川游客抵达利通区，参与美食文明节的狂欢。他们走进牛家坊民俗文明村，品特征美食、赏民俗文明；来到吴忠鼎鸿饭馆，沉溺式体会吴忠早茶的多重魅力。

　　“这仅仅一个开端，还将有20多趟‘吴忠号’熊猫旅行专列搭载近2万人次到吴忠旅行，完成‘游美景、吃美食、购好物’的文旅消费闭环。”吴忠市文明旅行体育广电局相关负责人表明。

　　节会期间，吴忠市安排施行系列促消费活动75场次，发放政府消费券2000万元，招引客流量380.32万人次，带动消费9.12亿元。共招待国内游客110.3万人次，同比增加28.7%；完成旅行花费5.05亿元，同比增34.0%。这些亮眼数据的背面，是一场“全城总动员”。

　　节会上的多滋多味，离不开厨师的精心烹饪，也离不开差人、志愿者、环卫工人等暗地力气的坚实看护。他们各司其职，合力“宠客”，一起“煨热”了城市温度。

　　吴忠市12345热线，晋级为“早茶专属客服”，及时满意市民及游客的需求。节会前3天，该热线件，精准破解大众各类急难愁盼问题，不断优化节会体会。

　　针对节会现场客流量大，呈现如厕难、泊车难等问题，吴忠市城市管理局接到12345热线告诉后，立即在杜优素羊杂店周边设置移动卫生间，将利通区第九小学开辟为暂时泊车点。

　　“10月1日，我参与吴忠早茶美食文明节，遭到吴忠市商场监督管理局工作人员交心服务：无偿供给茶水和歇息场所，并热心指引。祝节会越办越好！”节会期间，吴忠市12345热线还收到一封表扬信，点赞吴忠市商场监督管理局服务做得好。

　　美食文明节上，人流如潮，产生了很多的餐余废物，环卫工人每天三班倒，及时打扫，让商户清新出摊，游客适意就餐。在很多与会者中，他们上班最早、收工最晚，不断擦洗着这颗“黄河明珠”，使其愈加璀璨夺目。（宁夏日报报业集团全媒体记者 杜晓星）

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