自京东七鲜津味和疆味之旅后，这个冬日，七鲜备受好评的“寻味全国”活动再度动身，将风味探究延伸至广阔豪放的内蒙古。在12月17日的七鲜品牌日，多款充溢蒙味风情的七鲜自有品牌地标特征好物将会集露脸，为广阔购买的人带来兼具地域特征与健康理念的甘旨挑选。

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　　此前在天津站，七鲜深度复刻的津味素包与陈皮酸梨饮凭仗地道口味成为商场爆款；新疆站的大烤馕和本地零食，也凭仗风味复原与多款职业首推的差异化特征，收成优异口碑与复购率。此次走进内蒙古，七鲜采销团队深化草原内地，在发掘传统饮食文化的一起，结合现代消费需求来做立异，进一步带来多款独具特征的蒙味七鲜自有品牌产品。

　　作为本次的明星单品，七鲜职业首推的山楂口味奶皮子卷，选用北纬40°黄金奶源的生牛乳，经非遗工艺慢熬凝脂，约13斤鲜奶才得1斤奶皮子。产品立异参加河北承德铁山楂，果酸明显、香味浓郁，与浑厚奶皮调配构成层次丰厚的口感，解腻之余更添新鲜。

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　　本年以来，奶皮子因其共同口感成为新晋网红食材。此前七鲜准打造的奶皮子月饼、奶皮子酸奶蛋糕、奶皮子酸奶等产品，凭仗浑厚口味和多款职业首推的立异性屡次成为商场爆款。此次七鲜“奶皮子国际”的新成员山楂味奶皮子卷，上线三周以来，多地门店再度求过于供。该款产品也被不少用户称为“中式奶酪”，成为下午茶、早餐乃至轻食调配的新挑选。

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　　七鲜此次同步重磅推出极具内蒙古特征的七鲜拉丝奶酪饼。其选用内蒙河套雪花粉调配新西兰进口黄油和原制马苏里拉干酪，相较于同职业产品，干酪含量更高、含水量更低，简略加热便可到达外层松软、内层拉丝流心的状况，招引消费的人在网上敞开“拉丝”的长度应战。

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　　针对家庭冬日用餐需求，七鲜也在本次推出内蒙原汤羊杂锅。差异于市道惯例产品，七鲜版别立异性地参加了内蒙古武川马铃薯，这味“魂灵配菜”和羊肚、羊肠、羊肺、羊心一并在四小时慢熬的浑厚羊骨高汤中越煮越香，复原本地羊杂锅的丰厚本味。机遇还可自在增加粉条、蔬菜等，将其晋级为专属羊杂 “火锅”，适配家庭聚餐、单人简餐等多种场景。

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　　调味品方面，七鲜大颗粒韭菜花酱相同展示了其界说健康新标准的立异力。产品选用草原当季韭花，配料仅含韭菜花和食用盐，实践做到零增加。针对传统韭花酱口味过咸、色泽暗沉等问题，七鲜运用低钠盐并完成减盐20%，一起调保存韭花大颗粒形状，使口感丰厚、卖相更佳，锁住韭菜花的天然鲜的一起也符合健康饮食趋势。

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　　此外，七鲜风干牛脆片精准匹配健康零食需求，作为本年爆火的牛脆脆同款，低脂高蛋白可谓健身人群的抱负挑选。相较于职业惯例牛肉脆片，该产品选用两轮烤制工艺，先低温烘烤 8-10 小时，再高温复烤，调配原切超薄工艺，不只脆度更佳，更能锁住浓郁肉香，防止口感发柴。

　　从寻味活动的持续拓宽，到每月品牌日的自有品牌会集露脸，京东七鲜经过深化原产地、洞悉客户的实在需求，不断打造出既保存当地特征、又贴合今世口味的产品，实践做到“源于当地，高于当地”。依托京东超级供应链，七鲜也将持续深挖全国地域饮食文化，打造更多有差异化的自有品牌产品，让我们机遇足不出户尝遍地道风味，也推进传统美食在现代生活中勃发重生。

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