每逢想起老一辈人叙述的困难年月。那三年，全国处处都发生着灾荒。记住奶奶常说，那时候连榆树皮都成了稀罕物。但更让人动容的是，在国家最困难的时间，咱们的领导人挑选了与公民患难与共。

　　1961年的，春寒料峭。周总理抱着一叠文件仓促走向菊香书屋，却在开门的瞬间怔住了——主席的脸庞显着浮肿，那双惯常目光灼灼的眼睛此时显得分外疲乏。

　　主席，您这是......总理的声响有些发颤。其实他早该想到的，秘书之前就悄然告知他，主席坚持把每月的粮食定量从28斤减到26斤，餐桌上再也见不到半点荤腥。

　　看着主席浮肿的面庞，总理遽然把文件往桌上一放：您这样下去怎样行？全国公民都......话到一半，这个从来沉稳的政治家竟哽咽了。屋里的工作人员都红了眼眶，有人悄然背过身去抹眼泪。

　　这场饥馑来得悄然无声。1958年秋收时，不少区域现已发现粮食减产，但谁也没想到，接下来的两年大旱会把整个国家面向绝地。我父亲回忆说，他们村里最终连榆树皮都剥光了，不少人走着走着就晕倒在路旁边。

　　最让人心痛的是浮肿病。因为长时间缺少蛋白质，很多人小腿一按一个坑，良久才干康复。而此时，咱们的国家领导人毛主席，居然也呈现了相同的症状。

　　其时国家给高级干部定了28斤的月供应量，这在其时现已是十分抑制的规范了。但毛主席在看到各地报上来的灾情后，二话不说就要求把自己的定量再减2斤。更让人挂心的是，他把自己独爱的红烧肉也从菜单上划掉了。

　　说起毛主席的红烧肉，还有个不为人知的故事。宋庆龄先生传闻主席戒荤后，特意托人从上海捎来几只大闸蟹。没想到主席坚决不收，只说：规则是我定的，大众吃不上肉，我怎样能破例？

　　后来周总理再次劝主席留意养分时，两人还起了争论。主席指着总理说：恩来啊，你说我？你自己不也把定量减到24斤了？这话让一贯能说会道的总理登时语塞。

　　两个消瘦的身影相对而立，遽然都笑了起来。那一刻，他们眼中闪耀的是相同的信仰——再苦再难，也要带领公民走出窘境。

　　起色呈现在1962年。跟着旱情缓解和政策调整，大地从头勃发活力。记住那天周总理去汇报工作，意外发现主席的餐桌上多了一碗红烧肉。周总理和毛主席相视一笑，谁都没有说话，但那碗泛着油光的红烧肉，标志着国家从最难的窘境中走出来了。

　　现在想来，那碗红烧肉何止是一道菜？它承载的是一位首领对公民的许诺，是一个政党对初心的据守。在物质极度匮乏的时代，正是这种患难与共的精力，让新中国渡过了最困难的年月。

　　每次看到现在超市里琳琅满目的食物，我都会想起那个关于红烧肉的故事。它提醒着咱们：今日的锦衣玉食，是建立在无数人艰苦奋斗的基础上的。而那份与公民患难与共的精力，永久能够让咱们传承和铭记。

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