激活“熟睡资源”！普定县韭黄村吃上“旅行饭”
来源：bob电子体育 发布时间：2025-05-08 20:56:15暮色降临，普定县白岩镇韭黄村的夜市一条街灯光璀璨，人来人往，商户的吆喝声、游客的欢笑声交错在一起，处处洋溢着浓浓的焰火气味。这个从前幽静的村庄，现在正借着旅行业的春风，让“熟睡资源”勃发出新的生机与生机。
华灯初上，屯味人家食府现已迎来了许多门客。夏德军正在检查蔬菜的取用状况，厨师正在厨房现切客人点的牛肉。夏德军表明，屯味人家食府自上一年开业，每年旅行旺季时，生意都很不错。
在开店之前，商户夏德军在外地经商。上一年，一次偶尔回乡，他看到了韭黄村的商机，便盘下这个门面，做起了餐饮，主要卖本地特征的小黄牛野菜火锅，因共同的口味、新鲜的食材、洁净整齐的卫生环境等，招引了许多游客。“上一年每天顾客多的时分有40-50桌，本年多的时分也是有40多桌，生意好的时分，每天的运营额能到达1万元左右。”夏德军如是说。
在韭黄村经济一条街，短短200米的路途两旁，这样的饭馆现已有42家，仅本年新开业的就有17家。运营内容包含火锅、家常菜、烧烤等，共同的口味赢得游客纷繁点赞。“饭馆不错，这边是野菜火锅，10多种，滋味非常好，服务也好，下次还过来。”“美食挺好的，第一次来的时分吃了贵州羊肉粉，那个真的很好吃，我从来就没吃过这么好吃的东西。”不少外地游客说。
饭馆树立的背面，是旅行业欣欣向荣带来的盈利。白岩镇韭黄村地舆优势杰出，交通便当，已成为旅行集散地。据了解，自3月中旬起，游客开端很多涌入韭黄村。现在，每天约有上千名游客到访。白日游客们外出玩耍，归来入住酒店后，就在村里边漫步、玩耍、用餐，这极大拉动了村里夜经济的开展。
雅阁民宿·酒店坐落在韭黄村的入村口，本年正式运营的酒店一共有32个房间，50张床位。酒店经过民宿加酒店的运营形式，招引了很多游客前来入住，顶峰时需提早预定才有床位。
很多游客的到来让乡民吃上了“旅行饭”，挣上了“旅行钱”。在黔来香家常菜馆，摆出的桌椅根本坐满了门客；在粮膳禧厨饭馆，服务员们正在向游客介绍特征菜品；在杨姐家常菜馆，厨师们正在严重地备菜、炒菜……暮色下的韭黄村，人潮涌动、车来车往，霓虹灯牌闪耀，烧烤烟雾旋绕，火锅香气四溢，热闹非凡。
为标准夜市，更好地服务外来游客，韭黄村成立了夜市办理小组，每天组织3人巡查，监督环境卫生，保护运营次序，全力营建杰出的消费环境。
据了解，到现在，韭黄村经济一条街已有240余个门店商户、活动货摊等，酒店、宾馆、民宿8家220个床位，已形成了“旅行+夜购+夜宿”完好链条。村庄经济的蓬勃开展，“熟睡资源”已然变成了“吸金”项目，乡民们享用到了实实在在的盈利，我们开展决心更强、劲头更足。 （文/图 支逃云）
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