近来，具有千万粉丝的网红打假博主“B太”在山东菏泽喝的羊肉汤太白、食用一些食物后闹肠胃炎的视频引发网友热议。涉事羊汤店创始人发视频回应，是菏泽水质和传统工艺导致羊肉汤呈现乳白微黄的色彩。12月17日，山东菏泽牡丹区市监局告知红星新闻，正就此事打开查询，并已接到菏泽市商场监督管理局对全市羊肉汤商场打开全面查询的告知。

　　12月14日，网红博主“B太”在菏泽喝羊肉汤的视频引发重视。视频显现，“B太”在当地司机的介绍下到多家当地餐馆内就餐，先后尝试了三家羊肉汤店、布袋馍、羊油饼、单县老鸡汤和一家烧烤店，还说到自己最终因急性肠胃炎去医院医治，并配文称，“吃过这么多城市，这次来到菏泽，肠胃有点小折，究竟哪里吃坏了。”

　　有网友表明“B太”的视频“有成心诱导的嫌疑”，也有网友质疑其患“急性肠胃炎”还有原因。

　　视频显现，“B太”称两家羊肉汤店里的羊肉汤色彩反常奶白，且指出“和孝坊徐家羊肉汤”给的羊肉重量不行，“115克，少了小一两”。视频中店员解说说，净肉是100元一斤，但羊肉汤是5元一碗。

　　12月16日，“和孝坊徐家羊肉汤”创始人徐峰发布视频，针对“B太”说到的“菏泽羊肉汤清汤收不收费”“汤为何会是奶白色”“一碗羊肉汤有多少羊肉”等问题，进行了回应。

　　针对汤为什么是奶白色，徐峰称正宗菏泽羊肉汤的色彩乳白微黄，而“B太”说的是奶白，羊肉汤发白还在于菏泽小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺，经过猛火让羊肉羊骨的蛋白质等物质溶于水中，所以会呈现色彩乳白微黄的状况，而并非增加了奶类或添加剂。徐峰表明，已将自家的羊肉汤送至威望查验测验的组织检测。

　　而针对“一碗羊肉汤有多少羊肉”的问题，徐峰表明一碗羊肉汤的价格，汤的比重比肉要高，净肉100元一斤，假如要羊肉汤则是按125元一斤去投量的。依照该店的出餐规范，一碗30元的羊肉汤，投进肉量在120克正负5克。“B太”所点的羊肉汤肉量刚好卡在规范答应的差错范围内。

　　徐峰称，“B太”患急性肠胃炎可能是由于一天内品尝了7至8家的食物导致，以为其在没有查明病因的状况下，将食品安全的帽子扣在餐饮人身上的行为欠妥。徐峰以为，“B太”在视频中以他们店作为最初，会让观众误以为其遇到的一切问题都是在他们门店呈现的，存在歹意拼接危害他们店肆声誉的嫌疑。

　　12月16日，依据“和孝坊徐家羊肉汤”发布的视频，其以“B太”视频编排方法严峻误导了观众并给店里带来非常大丢失为理由，投诉“B太”发布的相关视频，致其视频被下架。

　　12月16日，“B太”发文解说，发视频的意图是宣扬菏泽人的憨厚仁慈，并没有说羊肉汤有质量上的问题，“没说加了‘科技与狠活’，仅仅看到白，猎奇地问了下。”针对网友质疑一天喝了四碗羊肉汤，“B太”表明，他们其时一行四人，羊肉汤和其他小吃都被分成了四份一同吃的，晚上吃了一顿烧烤。12月17日，“B太”再次发文回应，表明从未说过菏泽羊汤“有科技与狠活”，从未提过其患病和羊肉汤有关，也从未抹黑菏泽羊肉汤。

　　12月17日，“和孝坊徐家羊肉汤”一工作人员告知红星新闻记者，“和孝坊”是一个连锁品牌，在菏泽市区有五家直营门店，此事产生之后已第一时间将羊肉汤送到威望部门去检测。该工作人员表明，店内售卖的羊肉汤不存在缺斤少两的状况，“B太”发布的视频系经过编排，未展现完好的进程，且编排后的成片中“和孝坊”画面放在了最前面，简单对消费的人形成误解，店里发布视频，是想就此弄清，由于生意现已受到了影响，而且店员也遭到一些网友的谩骂。

　　12月17日，红星新闻记者致电菏泽市牡丹区商场监督管理局，一工作人员称现已全面打开查询，并已接到菏泽市商场监督管理局有关全市对羊肉汤商场打开全面查询的告知，后续会进行公示。记者致电菏泽市商场监督管理局，该局暂未回应。

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