必吃榜！崇州羊肉汤天花板到底是哪家？
来源：bob电子体育 发布时间：2025-06-17 18:50:36为了打气崇州美食的知名度与影响力，满意门客对美食更详实、便当的需求，崇州市委宣扬部、市商务局、市商场监督管理局、市融媒体中心、市餐饮协会联合推出《崇州美食必吃榜》系列宣扬。
在崇州开了快40年的老字号，一到冬天，生意十分火爆。羊肉厚切，大块的羊肉份量厚实，滋味丰美，越嚼越香。羊肉汤每天新鲜现熬，没有腥膻味，上层飘着淡淡的油脂，进口鲜美彻底不会腻。对了，在他们家吃羊肉，能够轻松的享用素菜、面条免费自助，性价比超高。
吃惯了奶白的羊肉汤锅，这家店的红汤羊肉一定能令你眼前一亮。结合四川人口味，打破传统白汤锅底，在羊肉、羊骨熬制的原汤中，参加秘制红油料，带皮带骨的羊肉，鲜香麻辣有嚼劲，滋味几乎妙趣横生。
藏在文井街的这家羊肉店也是许多崇州人常常光临的店，人气火爆。他们家汤底原汁原味，羊肉肥瘦适中、细嫩软糯！365天，天天不打烊，每日现杀现煮现熬汤。主打碗碗羊肉、羊肉汤锅、秘制羊蝎子（提早一天预订）。别的，凉拌羊肝、羊血，免费吃。
崇州新晋羊肉汤人气王，虽说是新店，但由怀远三十年迈字号马羊肉的大厨亲身掌勺，也成了招引顾客的金字招牌。羊肉新鲜现杀现宰，用文井江山泉流熬制的羊肉汤鲜而不膻，香而不腻，成果了一碗羊肉汤的温润鲜美。羊肉绵软，配上蘸料，再喝上一口羊肉汤，肉的香味和汤的鲜美完美交融！
开业十一年来，人气一向很旺。滋味鲜，份量足，本地山羊，当天现杀。新鲜的羊骨、羊肉，熬出的汤又白又浓，香气四溢。汤汁浓而不腻，羊肚、羊肠Q弹、羊肉软嫩，满口留香。除了传统原汤羊肉，店里还有红汤羊肉。人少吃碗碗羊肉，人多就围一桌边煮边吃，吃肉、喝汤超级得劲！
崇州羊肉汤资历老店，运营了三十多年，靠着一口羊肉汤，抓获了崇州好吃嘴挑剔的胃。店里生意一向火爆，到了饭点根本济济一堂。传统原汤羊肉，汤色洁白稠密，草膘羊口感细腻，肥瘦相间。不只羊肉新鲜，素菜、面条能够不要钱吃，人均算下来十分合算。
在崇州开了十四年的老店，地道平乐羊肉，红汤是招牌，深受门客喜欢。精选新鲜雅安山羊，每日新鲜现杀，去除膻味，保存肉质的新鲜与口感。油锅里大火翻炒，为羊肉增添了焦香、麻辣等丰厚的口感。不需要任何蘸料，滋味已是绝绝子。
这是一家开了21年的资历老店，羊肉是每天现宰现杀，主打肉质新鲜。菜品超丰厚，原创招牌红汤生烫羊肉，连累麻辣香料腌制后，羊肉麻辣鲜香，没有膻味，越吃越起劲，带你轻松解锁羊肉新吃法！
优质滩羊新鲜现烤，这种羊膻味很小，用香料腌制一整晚后慢火烤制4小时之后，撒上秘制辣椒面。羊肉外皮金黄酥脆，内中新鲜多汁。除了各式烧烤，店里还有特征羊肉汤锅，冰冷的冬天，围坐火炉边，吃着香脆的烤羊，喝上一碗热腾腾的羊肉汤，妥妥的暖胃驱寒。
老板是简阳人，主打简阳鲫鱼羊肉汤。先用羊油爆炒羊肉，再参加高汤和鲫鱼，这样熬出来的羊肉汤色泽奶白，口感鲜美。此外，店里还有特征爆炒系列、烤羊排、烤羊肉串、羊肉腊肠。
特征：原汤羊肉、火爆羊肾、葱爆羊肉、火爆羊杂、烤羊排、烤羊肉串、羊肉腊肠。
崇州市融媒体中心《崇州滋味》栏目组，将结合留言点赞数和留言质量选出6名走运粉丝，送出咱们的美食现金券！
请以上中奖粉丝于12月23日至27日上班时间（早上9:00——12:00；14:00——17:00）到崇州市融媒体中心二楼（蜀州北路261号）收取餐饮现金券，过期作废。
