张红超1978年出世于河南商丘， 结业于河南财经政法大学的成人教育公关文秘专业。1997年，张红超用奶奶赞助的3000元，在郑州街头支起“寒潮刨冰”摊，克己刨冰机、二手冰柜和手艺糖浆成为初期东西‌。因市容整治，店肆阅历四次拆迁，终究在抛弃铝厂大院重建‌。‌品牌更名‌：1999年，“蜜雪冰城”品牌正式启用，从刨冰摊转型为饮品店‌。2003年，蜜雪冰城转型为“家常菜馆”，以贱价汉堡（3元）、炒饭（2.5元）招引学生集体，完毕漂泊式创业‌。2005年，张红超研制价格1元的新鲜蛋筒冰淇淋（现价2元），直接对标肯德基、麦当劳，成为品牌扩张的起点‌。2007年，张红甫从加盟商转型为管理者，推进加盟形式变革，一年内开出20家加盟店‌。2017年创建现磨咖啡品牌“走运咖”，2018年打造超级IP“雪王”，强化品牌形象‌。2020年成为首个门店破万的茶饮品牌，2024年全球门店超4.5万家，逾越星巴克‌。‌草根逆袭逻辑‌：以“6元定价、32%毛利率”的极致性价比，招引小镇青年、等加盟商，构成巨大下沉网络‌。2025年3月，蜜雪冰城登陆港交所，首日市值打破千亿港元，兄弟二人身家超800亿港元，完结从街边摊到全球茶饮巨子的蜕变‌。‌下沉商场洞悉‌：避开一线城市高价竞赛，专心县域经济，用贱价战略构建“平行国际”‌。‌直接持股‌：经过职工持股渠道（张红超经过“芳华无畏”、张红甫经过“始于足下”）各直接持股0.45%‌。‌上市后持股‌：到2025年3月4日，两人经过直接及直接方法算计持有约3.11亿股，占总股本约41.23%‌。

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