本年冬至是12月21日，提示家人“5样不上桌，福分不进门”，不忘传统，健康过隆冬！

　　冬至，作为冬天里的大日子，我国的传统节日，风俗习惯与美食相伴，这一天在饮食上很有考究。尽管因地域的不同在吃食上有所差异，但构成的共同季节食文化，都是涵义大吉大利的，既是享用一家人的团圆，也是人们对夸姣日子的神往！一同也是人们使用温暖的食物来抵挡冰冷，期望可以身康体健过隆冬。

　　到12月21日便是冬至节了，别忘了提示家人，“5样不上桌，福分不进门”，5样指的是哪些，有啥夸姣的涵义，风俗来了解！

　　冬至吃汤圆又名“冬至圆”，是冬至必备食物，在江南很盛行。冬至圆（汤圆）是用糯米粉做的圆形甜食，涵义团圆圆满，日子甜美。关于冬至吃汤圆，古人还有诗来描绘“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。

　　3，团两个薄面饼，开水下锅煮到通明状，放入面盆里碾碎后揉到黄米面里，至润滑细腻

　　4，调馅料：黑芝麻粉加消融的猪油和白糖拌匀，再拌入少量花生颗粒，放到冰箱冷冻至微硬

　　5，黄米面搓长条，揪小剂子，捏个小窝，包入馅料，封口。汤圆都包好后开水下锅煮熟

　　在冬至这天吃饺子，是北方的传统。在河南一些区域管冬至的饺子叫“捏冻耳朵”，是当地的一种俗称。冬至吃饺子还有很夸姣的涵义，其间“和面”的进程叫和和美美；饺子的形状长得像元宝，涵义财源滚滚；一家人围在一同包饺子吃饺子，是团团圆圆。

　　此外，冬至吃饺子也是御寒，至今在民间一直流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

　　3，肉馅里先搅入适量清水至润泽，再放葱姜末、料酒、十三香、盐、酱油、植物油，搅到细腻起黏

　　5，饧好的面团搓生长条，切成等大的面剂子，按扁后擀饺子皮，包入馅料，捏成饺子，开水下锅煮熟

　　民谚“吃了冬至面，一天短一线”，冬至吃面是安徽的一种风俗。冬至吃面是涵义日子跳过越顺溜，长长久久。这天，无论是手擀面仍是鸡蛋挂面，暖洋洋地来上一碗，暖身暖心，驱逐冬日里的酷寒。

　　2，把面粉里拌入少量盐添加筋性，分次加水拌面絮，揉成微硬的面团，饧面半小时

　　3，面板上撒面粉防粘，面团按扁后擀生长方形大面片，再撒面粉后折叠，切成宽面条，抖散待用

　　早在南宋的时分，临安人就在冬至吃馄饨，开端的时分是为了祭祀先人，到后来就盛行了起来，在民间也有了“冬至馄饨夏至面”的说法。冬至吃馄饨还有很好的涵义，尤其是它外形的聚会特色，又涵义团团圆圆，家庭和睦。

　　4，肉馅入盆，先搅入一些清水，再放姜末、白胡椒粉、生抽、盐、植物油，搅到细腻起黏，多切点小葱花撒上，浇热油激出香味

　　6，大碗里参加生抽、米醋、香油、小葱花、香菜末，紫菜，舀热汤和馄饨，即可上桌

　　喝羊肉汤，是南北方都有的冬至风俗。冰冷的冬天，最正确的打开方式莫过于一碗热腾腾的羊肉汤了，不光驱寒暖身，还涵义吉利幸福和昌盛。

　　4，倒入羊杂一同炖煮，煮到软烂适宜，汤浓发白，加盐调味，上桌的时分撒上香菜即可

　　冬至的共同季节食文化我们都了解了吧，你的家园冬至这天吃什么？欢迎评论共享！

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