作为“江淮粮仓”，我市粮食产量接连多年打破100亿斤，孕育出丰厚多样的面食文明。从参赛菜品可见一斑：太和板面、格拉条、卷馍、烫面角……各类特征面食争奇斗艳，尽显阜阳面食文明的共同魅力。

　　此次竞赛采纳专业评定占30%、现场群众品鉴团占40%、网络人气占30%的评分机制，保证评选公平公平。下一阶段，“超级皖”美食争霸赛阜阳城市选拔赛还将举办踢馆赛，选出优胜者，终究组成阜阳市代表队——真实阜阳战队，参加安徽省“超级皖”美食争霸赛，与其他市比拼，将阜阳美食推行到更宽广的商场。

　　阜阳“超级皖”美食争霸赛，不仅是一场烹饪竞赛，更是阜阳美食文明的狂欢，在焰火气中完成美食文明的传承与情感联合。

　　“下一步，咱们将以此次竞赛为关键，打造阜阳美食文明IP，经过安徽‘超级皖’美食争霸赛，让阜阳特征美食在全省甚至全国知名、出圈、出彩。”阜阳市文旅体局有关担任表明，将以全民参加、全民狂欢、全民消费为抓手，以“热火朝天”的人间焰火，擦亮“焰火水乡暖城阜阳”城市手刺，让阜阳滋味香飘四方。

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