从牧民餐桌到全球商场:四子王旗用一碗羊杂撬动文旅交融新经济
来源:bob电子体育 发布时间:2025-09-13 20:34:53【环球网消费报导 记者 文馨】7月20日,2025年内蒙古·四子王羊杂美食活动新闻发布会在北京市内蒙古大厦举行,一场关于草原美食与文旅交融的盛宴提早拉开帷幕。
记者了解到,这场备受等待的草原美食狂欢将于8月2日至8月7日在四子王旗格根塔拉草原旅行景区热情演出。活动由我国烹饪协会、内蒙古自治区农牧厅辅导,内蒙古餐饮与饭馆行业协会和四子王旗人民政府一起主办,将带来一场包含开幕式、国际烹羊大赛、羊杂工业高峰论坛等十五项主体活动的贪吃体会,构建起“以食为媒、以食会友”的全方位工业推行矩阵。
内蒙古餐饮与饭馆行业协会负责人郎立兴在发布会上表明,本次活动将经过专业化运营与商场化运作,全力打造成展现四子王旗工业实力与文明魅力的重要窗口,为村庄复兴与区域经济协同开展注入微弱新动能。四子王旗民族贸易公司负责人王秀明也泄漏,活动期间将推出“金杂碎·草原高奢臻享款”与“银杂碎·国民甘旨经典款”双系列产品,运用黄金配比、定向发酵等先进的技能,打造既高端豪华又健康甘旨的新体会。
此次活动打破传统美食节庆形式,立异构建了“美食+文旅+工业”的交融开展系统。其间,国际烹羊大赛尤为有目共睹,将约请来自蒙古国、俄罗斯、土耳其等十余个国家的烹饪大师,与内蒙古及四子王旗本乡高手同台竞技,以当地优质牛羊肉为材,演绎一场跨越国界的多元饮食文明盛宴。第二届内蒙古奶茶技艺大赛则聚集传统饮品的立异传承,会聚全区12个盟市40名参赛者,从礼仪、构思到茶汤质量等多维度打开比拼,尽显草原饮食文明的共同魅力。
在工业晋级方面,羊杂工业高质量开展高峰论坛将约请国内品牌专家、标准化研讨学者,环绕“从当地小吃到百亿工业链”的中心议题,深入探讨预制菜风口下传统美食的标准化开展途径。活动的一大亮点是初次推出智能化羊杂预制菜效果展现,会集出现国内首条智能化羊杂预制菜生产线余种立异产品。同期举行的羊工业链美食拍摄大赛、羊杂标准化示范店规划大赛(已经过线上渠道搜集著作)以及羊杂及农畜产品订货会,都将为工业晋级注入新的生机,招引全国采购商前来签约。
文旅推介环节特别发布了“神舟草原美食之旅”主题线路,奇妙串联起格根塔拉草原、羊工业基地、历史背景和文明遗址等丰厚资源,推出“草原风情”“羊文明探究”等特征行程,带动全域旅行消费增加。
发布会上,北京市怀柔区与四子王旗签订了文旅交融开展结构协议,格根塔拉景区也与北京旅行商会、北京华宇国旅、华宸国旅等组织签订了旅行商场拓宽协作结构协议,为两地文旅沟通协作奠定了坚实基础。此外,四子王旗民族贸易公司、绿循环、牛真难、鹦鹉世家、格根塔拉草原旅行中心、熙慕奶酒等11家企业,也在现场展现了各具特征的当地农畜产品,招引了很多目光。
四子王旗人民政府副旗长宝音呼表明,将以此次大会为关键,着力构建“特征明显、链条完好、竞争力强”的预制菜工业系统,全力推进羊杂这一草原饮食珍宝走向全国。据悉,活动期间还将举行羊杂大健康产品研制品鉴会,约请国家级烹饪大师与中蒙医团队协作,从“食药同源”的共同视点发掘羊杂的深层营养价值。
近年来,四子王旗坚持“文明为魂、美食为媒、旅行为桥”的开展理念,将特征美食文明与村庄复兴、文旅交融深度结合。依托超千万亩协作草场资源,培养“杜蒙”特征种类,引入先进生产线,已建成国内首条智能化羊杂预制菜生产线余种产品。在农文旅交融开展方面,构建“三位一体”格式,推出多条特征线路,让游客得以深度体会草原文明魅力。一场草原美食与文旅交融的精彩大戏即将在格根塔拉草原演出。
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