“旅行菜品·吕梁滋味”吕梁旅行菜系（菜谱）评选闭幕
来源：bob电子体育 发布时间：2025-09-06 23:54:25本报讯 （记者 冯凯治） 近来，由市文明和旅行局、市商务局一起举行的“旅行菜品·吕梁滋味”吕梁旅行菜系（菜谱）评选活动满意闭幕。
据了解，活动分为小吃类评选和品牌凉菜、热菜、主食、汤品评选两大环节。小吃类评选在离石区海港大酒店举行，品牌凉菜、热菜、主食、汤品评选在汾阳市贾家庄裕和花园酒店举行，活动招引了很多网红、市民参加，现场气氛火热。小吃类共评选出优秀奖30名、鼓励奖7名；品牌凉菜、热菜、主食、汤品评选共发生一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名、优秀奖54名。
本次评选出的菜品均展示了吕梁一起的风味和饮食文明，首要资料均来自吕梁本地的农土特产，保证了菜品的正宗和特征。评选过程中，13位专业评委教师对每道菜品进行了细心的品味和评价，承认其口感、色泽、香味等方面均达到了预期的作用。有关部门将持续加大对吕梁美食文明的发掘和推行力度，逐渐提高吕梁旅行品牌的知名度和影响力。
为深耕吕梁旅行品牌建造，构建吕梁特征旅行新业态，满意游客旅行休闲需求，全方面提高城市烟火气，市文旅局、市商务局一起举行了这次活动。经过评比选出由吕梁食材制造的吕梁特征菜系，构成吕梁旅行菜谱，供全市的旅行酒店、饭馆参阅运用，让游客在吕梁各地都可以品味到正宗的“吕梁滋味”，将美食旅行打造成为吕梁市文旅经济稳步的增加的又一重要发力点。
本次“旅行菜品·吕梁滋味”吕梁旅行菜系（菜谱）评选活动取得了满意成功，不只发掘和整理了吕梁的美食资源，还构成了一套完好的旅行菜系系统，为我市的美食旅行工业高质量开展注入了新的生机。
